Menü Forumlar Popüler İçerikler Arama
Kuru Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır

Kuru Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır

Kuru tarhana çorbası nasıl yapılır, Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak mis gibi bir çorbadır kuru tarhana çorbası. Hikayelerde dinlediğimiz Keloğlanın padişahın kızını iyileştirdiği çorbadır ve her sofranın baş tacıdır.

Kuru tarhana çorbasının yöreye göre farklı tarifleri bulunur. Özellikle ülkenin doğu bölgesi yoğurtla harmanlayıp kurutur, batı bölgesi ise yoğurt haricinde domates, keçi peyniri, soğan sarımsak, defne, maydanoz, nane salça ve çeşitli baharatlarla harmanlayıp kurutur tarhanayı.

Gelelim kuru tarhana çorbasına;

Kullanılan Malzemeleri

  • 1 çay bardağı kadar hazır kuru tarhana (Hazır tarhana almak yerine evde kendiniz de kuru tarhana yapabilirsiniz.)
  • 2 yemek kaşığı kadar tereyağı
  • 1 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı kadar domates salçası
  • 4 su bardağı su (Et suyu koymanız tercihe bağlı olmakla birlikte çorbanın besleyici özelliğini arttırdığın özellikle anneler için vazgeçilmezdir.)
  • Yeterince tuz ve nane
  • 2-3 diş dövülmüş sarımsak

Kuru Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?


Öncelikle geniş bir kabın içerisine bir bardak su koyuyoruz ve içine kuru toz tarhanayı ilave edip suyun içerisinde homojen şekle gelene kadar tarhanayı eritiyoruz. Bu arada çorbayı yapacağımız tencerenin çerisine tereyağını koyuyoruz, tereyağı iyice eriyip kızardıktan sonra üzerine minik ve küp şeklinde doğradığımız domatesi veya domates salçasını koyuyoruz ve bu karışımı mis kokular yayılana kadar iyice kavuruyoruz. Ardından et suyunu ya da suyu ve tuz ilave ediyoruz. İlk başta suyun içerisinde iyice erittiğimiz tarhanayı ocakta kaynamakta olan tenceremizin içine yavaş yavaş ve dikkatli şekilde döküyoruz. Yalnız çorbanın topak topak olmaması için kaynayana kadar karıştırmaya dikkat etmeliyiz. Bu arada rendelediğimiz ya da dövdüğümüz diş sarımsağı çorbanın içine atıp 10 dk kadar karıştırıp kaynatıyoruz. Kaynamaya başladıktan 10 dk kadar sonra kuru tarhana çorbası hazırdır. Üzerine nane ekleyerek sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yöreye göre değişen kuru tarhana çorbasında istenirse biraz kavrulmuş kıyma konulabilir veya rendelenmiş özellikle ege bölgesinde kullanılan tulum peyniri ilave edilebilir ve çok da lezzetli olur. Ayrıca soğuk kış aylarında yanına turp da dilimleyebilirseniz şahane bir ikili olacaktır.
Son Güncelleme : 21.01.2024 11:21:41
Kuru Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Facebook Twitter Pinterest whatsapp
Kuru Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır Yorumları
şifre

0 Yorum Yapılmış "Kuru Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Tarhana Çorbası
Tarhana Çorbası
Tarhana; Farsça bir kelime olup kökenini Orta Asya'dan gelen Türklere ait bir çorba olduğu söylenir. Her türlü yiyeceğin kurutularak saklandığı dönemlerde yoğurdu saklama şekli de tarhana içinde olmuştur. Tarhana çorbası besleyici olduğu kadar kuru t...
Rüyada Tarhana Çorbası Görmek
Rüyada Tarhana Çorbası Görmek
Rüyada Tarhana Çorbası Görmek, bu rüyayı gören kişiler için her anlamda bereket olacağı ile müjdelenmektedir. Rüyasında tarhana çorbasını gören kimseler, çektikleri sıkıntıların sonlanması için daha aydınlık günlere kavuşacağına delalet etmektedir. A...
Beyaz Tarhana Çorbası
Beyaz Tarhana Çorbası
Beyaz Tarhana Çorbası, Tarhana özellikle de kış mevsiminin vazgeçilmez çorba çeşitlerindendir. Tarhana Türklere özgü bir besin maddesidir ve oldukça besleyicidir. Tarhana yaz mevsimin son zamanlarına doğru yapılır. Kış mevsimi boyunca da sıcak, sıcak...
Sıkma Tarhana Çorbası
Sıkma Tarhana Çorbası
Sıkma Tarhana Çorbası, Sıkma tarhana birçok yöremizde yapılan yoğurt ile yapılan bir tarhanadır. Her yörede bulunması mümkündür ama en güzelini Maraş ve Amasya'da yapılır. Oldukça lezzetli olan bir tarhanayı yazdan hazırlar kışa hazırlık yaparız. Kış...
Börülceli Tarhana Çorbası
Börülceli Tarhana Çorbası
Börülceli tarhana çorbası: sıra dışı ve ayrıcalıklı bir tada sahiptir. Geleneksel ve yöresel bir yemektir. Çok eski zamanlardan günümüze taşınan börülceli tarhana çorbası hem lezzeti hem de sağlığa olan fazlasıyla bilinmektedir. Eski insanların börül...
Kıymalı Tarhana Çorbası
Kıymalı Tarhana Çorbası
Kıymalı tarhana çorbası; Tarhana buğdaydan yapılan tamamen doğal olan ve sağlıklı olan bir besindir. Özellikle ülkemize ait olan tarhana ürünler en çok çorbası yapılır sade veya etli olarak yapılan bu çorba bugün sizlere kıymalı olan tarifini vereceğ...
Un Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır
Un Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır
Un Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır, Geçmişten günümüze Türk mutfağına damgasını vuran ve her dönem tercih edilen çorba çeşitlerinden biri tarhana çorbasıdır. Tarhana çorbası Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Tarhana çorbası hem s...
6 Aylık Bebeğe Tarhana Çorbası
6 Aylık Bebeğe Tarhana Çorbası
6 aylık bebeğe tarhana çorbası, bebeğe özel yapılan, içerdiği besinler sayesinde bebeğin gelişim ve büyümesine yardımcı olan bir çorba tarifidir. Bebekler ilk 6 aylarına kadar anne sütü ile beslenmelerini tamamlarlar. Ancak 6 aydan sonra anne sütü ye...
Tarhana Çorbası Çeşitleri
Tarhana Çorbası Çeşitleri
Tarhana Çorbası Çeşitleri, tarhana çorbası geçmişten bugünümüze kadar büyüklerimizden gelen en muhteşem lezzetlerden birisidir. Özellikle büyük küçük herkesin sağlığı için oldukça faydalı olan tarhana çorbası sade olarak pişirilebilir. Ayrıca tarhana...
Yalancı Tarhana Çorbası
Yalancı Tarhana Çorbası
Yalancı tarhana çorbası, Soğuk havalarda fazlaca tercih edilen tarhana çorbası herkesin mutfaklarında sıkça pişen bir çorba türüdür. Özellikle yemek için acelesi olanlar, çalışan bayanlar için adeta kurtarıcıdır. Tarhananın sağlık açısından da pek ço...
Malatya Tarhana Çorbası
Malatya Tarhana Çorbası
Malatya tarhana çorbası, Malatya tarhana çorbası kültürümüzde en eski çorba çeşitleri arasında yer almaktadır. Besleyicidir ve özellikle kış aylarında sofralarda yer verilir. Bunun sebebi tarhana çorbasının vücut direncini arttırması ve hastalıklara ...
Sütlü Tarhana Çorbası
Sütlü Tarhana Çorbası
Sütlü Tarhana Çorbası, Türk gelenekleri arasında tarhana yapımı ve tarhana çorbasının ayrı bir yeri bulunmaktadır. Ev hanımları geçmişten günümüze kış hazırlığı için yaptığı hazırlıkların içerisinde tarhana yapımı da yer almaktadır. Tarhana çorbasını...

 

Tarhana Çorbası
Rüyada Tarhana Çorbası Görmek
Beyaz Tarhana Çorbası
Sıkma Tarhana Çorbası
Börülceli Tarhana Çorbası
Kıymalı Tarhana Çorbası
Un Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır
6 Aylık Bebeğe Tarhana Çorbası
Tarhana Çorbası Çeşitleri
Yalancı Tarhana Çorbası
Malatya Tarhana Çorbası
Sütlü Tarhana Çorbası
Değişik Tarhana Çorbası
Yoğurtlu Tarhana Çorbası
1 Kase Tarhana Çorbası Kaç Kalori?
Sarımsaklı Tarhana Çorbası
Ispanaklı Tarhana Çorbası
Erişteli Tarhana Çorbası
Tarhana Çorbası Besin Değeri
Tarhananın Faydaları
Maraş Tarhana Çorbası
Tarhana Çorbası Faydaları
Kuru Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır
Nohutlu Tarhana Çorbası
Yaş Tarhana Çorbası
Tarhana
Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır
Şehriyeli Tarhana Çorbası
Domatesli Tarhana Çorbası
Tarhana Çorbası Kalori
Popüler İçerik
Değişik Tarhana Çorbası
Değişik Tarhana Çorbası
Değişik tarhana çorbası, yediniz mi bilmiyorum ama şimdi sizlere harika bir değişik tarhana çorbası tarifi vereceğim. Üstelik bu çorba yediğiniz en de...
Yoğurtlu Tarhana Çorbası
Yoğurtlu Tarhana Çorbası
Yoğurtlu Tarhana Çorbası: Türklerin orta Asya kolundan ve tarihin çok eski zamanlarından günümüze ulaşan bir yemek olduğunu çoğumuz biliriz. Türklerin...
1 Kase Tarhana Çorbası Kaç Kalori?
1 Kase Tarhana Çorbası Kaç Kalori?
1 Kase Tarhana Çorbası Kaç Kalori, tarhana çorbası kış aylarının vazgeçilmez gıdalarından bir tanesidir. Özellikle B grubunda bulunan vitaminler, pota...
Sarımsaklı Tarhana Çorbası
Sarımsaklı Tarhana Çorbası
Sarımsaklı tarhana çorbası, Geçmişten bu güne taşınan lezzetler arasında gelen tarhana çorbası sarımsak ilave edilince hem daha lezzetli hemde daha be...
Ispanaklı Tarhana Çorbası
Ispanaklı Tarhana Çorbası
Ispanaklı tarhana çorbası, kıvamı ile yemeye doyamaycağınız, lezzeti ile damaklarınızda doyumsuz bir tat bırakan muhteşem bir çorba çeşididir. Özellik...
Erişteli Tarhana Çorbası
Erişteli Tarhana Çorbası
Erişteli Tarhana Çorbası, Bazen ana yemeklerden önce ikram edilen, bazen de mükemmel lezzetli ile ana yemek yerine geçebilen ve soğuk kış günlerde sıc...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Tarhana Çorbası
Rüyada Tarhana Çorbası Görmek
Beyaz Tarhana Çorbası
Sıkma Tarhana Çorbası
Börülceli Tarhana Çorbası
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Şubat - 2024