Hazır Tarhana Çorbası Yapmanın En Pratik Yolu
Hazır tarhana çorbası yapmak hem lezzetli hem de oldukça kolay bir işlemdir. İşte en pratik ve hızlı yöntem:
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı hazır tarhana
- 4 su bardağı su (veya et suyu, daha lezzetli olur)
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
- Tuz (isteğe bağlı, tarhananın tuz içeriğine göre ayarlayın)
- İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak (rendelenmiş), nane, pul biber, tereyağı
Yapılışı:
- Bir tencerede sıvı yağı ısıtın. İsterseniz rendelenmiş sarımsağı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Hazır tarhanayı bir kaseye alın ve üzerine bir bardak soğuk su ekleyerek topaklanmayı önlemek için iyice çırpın.
- Bu karışımı tencereye ekleyin ve kısık ateşte 1-2 dakika karıştırarak kavurun.
- Kalan suyu veya et suyunu yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın, böylece topaklanma olmaz.
- Tuzunu kontrol edin, gerekirse ekleyin. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve 10-15 dakika kadar pişirin, ara sıra karıştırın.
- Çorba kıvamını aldığında ocaktan alın. İsterseniz bir tavada tereyağını kızdırıp nane ve pul biber ekleyerek sos yapıp çorbanın üzerine gezdirin.
- Sıcak servis yapın, afiyet olsun!
Püf Noktaları:
- Tarhanayı soğuk suyla açmak topaklanmayı önler.
- Kısık ateşte pişirmek, çorbanın dibinin tutmasını engeller.
- Et suyu kullanmak lezzeti artırır, ancak su da yeterli olacaktır.
Bu yöntemle, 15-20 dakika içinde nefis bir tarhana çorbası hazırlayabilirsiniz. Pratik ve lezzetli bir öğün için ideal! |
.webp "Tavuklu Tarhana Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tarhana Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
