Tarhana yapımını düşündüğümde, gerçekten de hem sağlık açısından faydalı hem de lezzetli bir besin olduğunu düşünüyorum. Özellikle kış aylarında sıcak bir çorba olarak tüketildiğinde içimi ne kadar keyifli hale getiriyor. Yapım aşamalarında dikkat edilmesi gereken noktalar var mı? Mesela fermentasyon süreci ne kadar önemli? Daha fazla probiyotik için bu süreyi uzatmak mantıklı mı? Ayrıca, sebzelerin taze olması gerçekten lezzeti etkiliyor mu? Bu konuları merak ediyorum.
Tarhana yapımını düşündüğümde, gerçekten de hem sağlık açısından faydalı hem de lezzetli bir besin olduğunu düşünüyorum. Özellikle kış aylarında sıcak bir çorba olarak tüketildiğinde içimi ne kadar keyifli hale getiriyor. Yapım aşamalarında dikkat edilmesi gereken noktalar var mı? Mesela fermentasyon süreci ne kadar önemli? Daha fazla probiyotik için bu süreyi uzatmak mantıklı mı? Ayrıca, sebzelerin taze olması gerçekten lezzeti etkiliyor mu? Bu konuları merak ediyorum.
Cevap yaz