Malatya'da sıkma tarhana çorbası yapmanın inceliklerini öğrenmek harika! Soğanı kavururken dikkat etmek ve domatesleri eklemek çok önemli. Tarhananın kalitesi de lezzeti etkiliyor, bu yüzden ev yapımı tarhana tercih etmek iyi bir fikir. Peki, çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını nasıl belirliyorsunuz? Ben genelde az suyla başlıyorum, sonra gerektiğinde ekliyorum. Tarhananın dibinin tutmaması için sık sık karıştırmak da önemli, değil mi? Başka hangi sebzeleri eklemeyi önerirsiniz?
Malatya'da sıkma tarhana çorbası yapmanın inceliklerini öğrenmek harika! Soğanı kavururken dikkat etmek ve domatesleri eklemek çok önemli. Tarhananın kalitesi de lezzeti etkiliyor, bu yüzden ev yapımı tarhana tercih etmek iyi bir fikir. Peki, çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını nasıl belirliyorsunuz? Ben genelde az suyla başlıyorum, sonra gerektiğinde ekliyorum. Tarhananın dibinin tutmaması için sık sık karıştırmak da önemli, değil mi? Başka hangi sebzeleri eklemeyi önerirsiniz?
Cevap yaz